Jadirajeñisbaevna
2024 j. apreldiń 17 қосылды
=Jùweri gùrtik=
Qaraqalpaq asxanasınıń jùweri unınan tayarlanatuģın milliy taģamı. Bul gòshli awqat ushın donalaq formada tayarlanģan jùweri gùrtik, pıyaz, kartoshka, gòsh hàm geshir salınadı.
=Tayarlaniw basqıshı=
Jùweri gùrtik, àyyemgi azıqlıq tùrlerinen biri, biraq bùgingi kùnde de qollanıladı. Bul taģamdı tayarlaw usılı tòmendegishe: jùweri unģa azģantay dùz azı kem, ıssı qaynatılģan suwdı quyıp keyin qamır qarıladı. Keyin qamırdı alaqanlarına bekkem qısıp, sozılıwshań qamır payda boladı. Tòrt barmaqtıń forması olarģa mòlsherlengen, keyin qaynap turģan sorpaģa salıp qaynatıladı.